晒厨易app V3.8.7 手机版

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    晒厨易简介

    晒厨易app是一款非常专业功能强大的手机食谱资讯软件,这里汇聚了海内外超多经典视频,就算你是个不会做菜的小白,照着食谱也能做出一二。感兴趣的用户可以到jz5u来下载晒厨易app。

    软件简介

    晒厨易 SideChef 是一款试图改变人们烹饪方式和饮食方式的移动应用,目标是用科技重塑厨房, 将烹饪这有件繁琐的事情变得简单起来! 让你远离点外卖的生活,在拥有健康的生活方式的同时,也能和朋友在家拍照,打卡网红店哦。

    功能介绍

    -海量的精致菜谱,详尽的步骤图片与解说

    -每日主页推荐食物故事及精选菜单,每个浮动的小圆圈都隐含着食物趣闻,烹饪小技巧或是厨房小妙招,每一次点击都能带给你别样的小惊喜!

    -自动定时器让你不再担心把东西烧焦,详细的厨房教学视频让你在家也能成为大厨!

    -食物百科将使你成为资深美食家,了解常见食物的时令,挑选,储存和烹饪技巧,另外还有厨房小妙用哦!

    -关注喜欢的明星大厨,无需担心错过新菜谱或精选的菜单

    -有声菜谱,语音控制,让你的屏幕从沾满油酱的手里解放出来

    -强大的搜索功能,食材名,关键词,菜系,国家,怎么搜都有答案

    -选择用餐人数,小晒会帮你自动调整食材份量

    -可以分享到微信、微博、豆瓣和qq,你可以肆无忌惮与朋友共享自己的大作!

    -使用我们的上传工具把自己的私房菜分享给朋友和社区。不仅有机会被我们推荐,更有机会被翻译成英文推荐给全世界的用户!

    软件特色

    海量的精选菜谱,你想要的我们全都有

    来自全球的11000+的精美菜谱,他们的作者是来自世界各地美食博主,米其林大厨和每一位热爱烹饪的你。所有菜谱都配有详尽的步骤图片与解说,语音指导和厨房教学视频,每个浮动的小圆圈都隐含着食物趣闻和烹饪小技巧。

    视频贴心指导,厨房小白变大厨

    所有菜谱都配有详尽的图文示例和视频教学,帮你解决在做菜中遇到的所有难题,让一无所知的做菜新手也能轻松上阵,只要轻松点击开始烹饪按钮,就能全程语音指导,让你自信下厨。

    自动定时器,口感有保证

    你有想象过在烹饪大餐的时候,能够拥有分身术超能力让你身兼多职吗? 不用在备料的同时又要计时,我们的定时功能可以帮你完美解决这个问题,只需启动计时功能,叮的一声让每一餐的口感都恰到好处哦。

    定制食材份量,不多不少刚刚好

    厨房经验不足会让我们常常陷入需要买多少食材比较合适的困扰,我们的智能菜谱应用只需输入用餐人数,就能帮你自动调整食材份量,既环保又省事。

    相关资讯

    【美食妙招】

    美食技巧:烹饪技巧,保证招招管用

    烹饪技巧,指一些烹饪的常用技巧,做菜所要的时间和调料是非常讲究的,做到位了,所做的菜的营养、色味俱全,让人吃了回味无穷,即养身体又养眼。

    厨房里有很多厨艺上的技巧,有的是从老一辈那里传承下来的,有的是厨师们自己摸索出来的,但不管是前者还是后者,里面都蕴含了厨师们的经验和智慧。下面给大家介绍一些厨艺小妙招,保证招招管用!

    烤羊排

    中途喷啤酒 制作烤羊排、羊腿、牛排时,待原料烤至五成熟,将原料取出,喷入少量啤酒(啤酒要装入喷壶内),再继续烤制,做好的成品表皮更酥香,色泽也更金黄。

    炖牛肉 1个苹果增香味

    在炖牛肉时,加入少量苹果(牛肉5千克时需要添加一切二的苹果150克),可以增加菜肴的鲜香味。

    山药入柠檬水不变色

    去皮后山药很容易因为氧化而变黑,如果把山药放入加有少许柠檬汁的水中浸泡,再用来烹调就不会变色了。

    煮羊蹄 蔬菜料煮后冷水泡

    羊蹄的异味是非常浓的,所以在烹调前,我们要先给它祛异味。我的方法是:羊蹄5千克放入不锈钢桶内,放入白萝卜块、胡萝卜块各300克,八角10克,桂皮5 克,芹菜段50克,香菜梗、蒜子、葱段、姜片各20克,注入冷水没过表面,大火烧开后改小火煮20分钟,捞出羊蹄清洗干净,用冷水再浸泡20分钟,捞出即可烹调。

    杀鳝鱼先冰镇

    活鳝鱼很难加工,一来它本身比较滑,二来容易动,所以给宰杀带来了一定难度。为此,我们在宰杀前将活鳝鱼先冰镇,待其不动时再宰杀。

    红烧甲鱼加香醋

    在制作红烧甲鱼时,为了更好地遮盖异味,同时提升香味,除了要加入常规的调料外,我还会加入恒顺香醋300克,小火煨15分钟。

    啤酒给猪肚致脆

    生猪肚500克洗净,片成片,加入面粉、香醋各200克反复搓揉10分钟,用清水冲洗干净,控干水份,放入加有啤酒和水的盆里(啤酒和水的比例为2∶5,以淹没猪肚为准)浸泡2小时,即成猪脆肚。

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