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上海人气面馆:
味香斋
地址:卢湾区雁荡路14号
特色:麻酱面
店面不大却人气依旧,招牌的麻酱面酱香浓稠,通常来这里的食客都会点上一碗热腾腾的麻酱面,还有焖蹄、小牛汤做搭配。冰冻的焖蹄放到滚烫的小牛汤中,不仅化开冰霜,让小牛汤鲜香浓郁,焖蹄更因为有了牛肉的滋润更加入味。
阿娘面
阿娘面
地址:卢湾区思南路36号
特色:黄鱼面
卢湾四大面馆之一;是正宗上海滩面馆的第一块牌子。小小的店面却天天门庭若市,许多外国友人和游客都慕名而来。店主阿娘是宁波人,招牌黄鱼面是阿娘早上3点钟亲自弄汤料,5点钟去水产市场买野生黄鱼调制的,再搭配咸菜和辣酱,最受食客喜爱。
大眼面馆
大眼面馆
地址:卢湾区鲁班路105号
特色:大肠面
由原先的包子铺扩大到了专营面馆。荤菜素浇面都是现炒的浇头,店里的面汤头浓郁,面条又很筋道。招牌的大肠面看似简单,却需要十多种配菜才能烧出浇头,如此复杂的工艺,大肠不但没有异味,反而香气逼人,软糯弹牙。
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